Ca  le fait non?

et ben non, ça le fait pas, c'est pas à moi....
C'est une petite boutique que j'ai trouvé sur mon lieu de vacances au mois d'aout.
Manque de bol, elle etait fermée, j'ai meme pas pu jetter un oeil à l'intérieur.

Le principe est simple, présenter une recette et donner envie à 4 autres personnes de la tester et de la faire passer à leur tour.
C'est sur le site de Créadidi que j'ai trouvé cette idée:  http://creadidi.canalblog.com/



Seulement moi, j'avais pas de pâtes comme elle et il me manquait quelques ingrédients.

J'ai donc pris le principe de faire revenir des oignons, du cocktail de fruit de mer, j'ai remplacé les pates par du riz, j'ai mis le bouillon de volaille et voilà ce que ça donne:



 Ca donne ni plus ni moins qu'un risotto aux fruits de mer.
C'etait très bon meme si c'etait moins moelleux que semblait etre la recette de Sandrine. Mais ça doit etre du au riz qui absorbe plus le jus de cuisson que les pates.

Donc si ça vous tente, testez et faites passer

C'est un gateau que j'ai découvert lors du dernier échange avec Sandrine ma NSP.

Le truc s'etait pas vu mourrir dis donc!!!!  donc j'avais promis de tenter d'en refaire un de ces jours.....

Et puis aujourd'hui c'etait le jour J. Comme le temps passé dans ma cuisine est en focntion de mon moral et de ma bonne humeur, on va dire que dire que le baromètre remonte puisqu'aujourd'hui,  j'ai eu très envie de tester : 1°) le cake aux carambars et 2°) une recette de paella rapide (mais ça, ça fera l'objet d'un autre article un peu plus tard; je suis pleine d'entrain mais bon, faut pas abuser quand meme!

Donc voici la recette:


Il vous faut:  

   20 carambars
   10 cl de lait
   150g de beurre
   120 g de sucre en poudre
   3 oeufs
   150 g de farine
   1/2 sachet de levure
   3 pincées de fleurs de sel

      Dans une casserole, verser le lait, le beurre et les carambars. Faire fondre environ 5 mn jusqu'à obtention d'un caramel fluide.

      Préchauffer le four à 180°

      Mélanger le sucre, la farine, les oeufs et la levure puis ajouter la fleurs de sel.

      Versr le mélange caramel sur la préparation et mélanger le tout.

      Enfourner 40 mn à th.6 ->180°


Et voilà le résultat

Pour fêter dignement l'anniversaire de mon chéri, je lui avais organisé une petite fete d'anniversaire.
Etaient invités une bonne douzaine d'amis plein d'humour, quelques membres de la famille  tout aussi droles.
J'avais préparé une petit apéritif dinatoir pour l'occasion:
des verrines  de mousse d'avocat/saumon fumé, de pesto de tomates, d'oeuf mayonnaise.
j'avais fait des petits pain d'epices au coeur d'oignon caramélisé,
Des flammeckuches, pizzas, des quiches...... des palmiers jambon/parmesan/basilic, allumettes au fromage.....

Voici ce que ça donne en images


 


Pour le dessert, comme Monsieur ne voulait pas de gateau particulier, je lui ai mijoté un assortiment de verrines dans laquelle j'ai mis pas moins de 44 bougies.
Il y avait des verrines de mangues, des verrines de chocolat blanc/violette, mais aussi creme patissière/fruits rouges et d'autre à base de mascarpone.




Ce fut une très belle soirée et Mr a ete très gaté!!!!!

Alors ce 2ème echange etait prévu pour les vacances d'été. Sandrine de Créadidi, s'y est tenu, moi la mauvaise élève, je viens seulement de lui envoyer...... Ouh la vilaine!!!!!!!

Je vais d'abord  vous montrer ce qu'elle m'avait préparé comme surprise et puis je vous montrerai ce que moi je lui ai envoyé.


Il y avait une pochette tissus ou je range mes lunettes dans ma voiture, un pot de confiture de lait, qui ne s'est pas vu mourir -miam miam , un autre petit pot de confiture de mirabelle tout aussi délicieux, un superbe porte clé en fimo et un pot de sel avec sa petite cuillère en bois.
Il y avait aussiun cake aux carambars que je n'ai pas eu le temps de photographier!!!!

Maintenant voici ce que moi je lui ai envoyé:





un coupon de tissus, un assortiment de dentelles et petits boutons enfants






échange de bons procédés: un pot de confiture de reines claude -sauf que les les manipulations de la Poste auront eu raison de ce malheureu pot de confiture qui sera arrivé à destination en mille morceaux





et un pot en terre cuité décoré.




et un porte bougies fleuri.

Voilà, Sandrine, j'espère que tout cela t'a  plu. Je suis désolée pour la confiture mais aussi pour tout le retard que j'ai pris dans l'envoie de ce colis.